Bu haber 11 Aralık 2011, Pazar 15:55:07 tarihnde eklendi. 152 kez okundu.
Tandır Şiş KebapTarifi Resimli
Iğdır şehrinin yöresel yemeğidirTandır Şiş Kebabı diyorum ben yemeğe harika bir lezzeti var
Malzemeler:
500 gr kemiksiz et,
6 adet domates,
6 adet sivribiber,
Tuz
Yapılışı: Et kuşbaşından büyük olacak şekilde doğranır 2 metre uzunluğunda ucu çengelli bir şişe dizilir Diğer yandan domatesler ve biberler bütün halinde diğer şişlere dizilir Şişler tandıra sarkıtılır Piştikten sonra geniş bir tabağa domatesler ve biberler doğranıp yerleştirilir Tabağın bir kenarına etler de yerleştirilerek servis yapılır (Genelde ayranla ikram edilir)